Sieni-makaroonilaatikko
opskrift

En lækker og mættende ret med makaroni og svampe. Forberedelsestid: 10 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 3 stk æg
- 1 teskefuld aromasalt
- 200 g svampe (f.eks. champignon)
- 200 g mørke eller almindelige makaroni
- 6 dl mælk
- Salt efter smag
- 1 pose frostgrøntsagsmix
- ½ teskefuld hvid peber
Instruktioner:
1. Kog makaronien i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn overskydende vand fra.
2. Skær svampene i små stykker.
3. Sauter svampene på en pande med smør, indtil de er bløde.
4. I en skål, bland æggene, mælken, aromasalten, salt, hvid peber og frostgrøntsagsmix.
5. Kombiner de kogte makaroni med de sauterede svampe og ægge-mælke blandingen.
6. Hæld blandingen i et smurt bagefad.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle lidt af, før det serveres.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.58 (2571 anmeldelser) ★★★★★ del