Makoisa Jauhelihakeitto
opskrift

En lækker og nem hakkekødssuppe, der smager godt for hele familien. Denne suppe bliver kun bedre, jo flere gange den varmes op, så det er et fremragende valg til rester.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 400 g hakkekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 1 liter oksebouillon
- 2 dl tomatkøb
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Ohjeet:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler, gulerødder og peberfrugt.
2. Opvarm olivenolien i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakkekødet til gryden og brun det godt.
4. Tilsæt de hakkede kartofler, gulerødder og peberfrugt til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld oksebouillon og tomatkøb i gryden. Bring det i kog.
6. Skru ned for varmen og lad suppen simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server varm og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3 (1049 anmeldelser) ★★★★★ del