Kyllingæg Laksesalat
opskrift

Denne friske kyllingæg laksesalat er perfekt som en hurtig måltid, der kan tilberedes på under 30 minutter. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og er ideel til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 3 hårdkogte æg
- 100 g koldrøget laks
- 1 rødløg
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak de hårdkogte æg.
2. Skræl og hak rødløget.
3. Hakk den koldrøgede laks.
4. Bland æggene, laksen og rødløget i en skål.
5. Tilsæt mayonnaise, citronsaft, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Anret salaten på tallerkener og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.5 (2467 anmeldelser) ★★★★★ del