Lohipasta
opskrift

En hurtig og lækker lohipasta, der passer perfekt til hverdagens aftener. Denne mættende ret kan laves nemt og vil helt sikkert blive en favorit for hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Hvalgfri pasta (f.eks. spaghetti)
- 1 stykke porre
- Smør
- 150-200 g koldrøget, varm røget eller gravad laks
- 2-2,5 dl madfløde (krydret eller almindelig)
- Friskkværnet sort peber (valgfrit)
- Citronsaft (fra friske citroner eller koncentrat)
- Frisk eller tørret dild
- Fiskebouillon (terning + varmt vand)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i henhold til pakkevejledningen.
2. Sauter den skiverede porre i smør, indtil den er blød i en gryde.
3. Tilsæt den skårne laks til porren og steg i et par minutter, indtil laksen får lidt farve.
4. Hæld fløden i gryden og krydr med sort peber (hvis du ikke bruger peberfløde) samt citronsaft.
5. Tilsæt dild og juster saucen med fiskebouillon, som du har opløst i varmt vand.
6. Når bouillonterningen er opløst i saucen, er retten klar til at blive serveret.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (1820 anmeldelser) ★★★★★ del