Lohipasta
opskrift

Lohipasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der hurtigt kan tilberedes og smager godt for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssige: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g røget laks, skåret i stykker
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløde og mælk til panden, rør godt rundt og lad det simre ved svag varme.
4. Tilsæt de skårne stykker laks og rør rundt. Varm det op i kort tid, indtil laksen er varm.
5. Kombiner den kogte pasta med saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt kogevand for at gøre pastaen saftig.
6. Krydr med salt og peber. Server portionerne med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (55 anmeldelser) ★★★★★ del