Lækker Laks Pasta
opskrift

En hurtig og nem laks pasta, der laves med frosne lakseterninger. Fyldt med smag fra porre, syltede agurker og dild, denne ret er perfekt til travle hverdag aftener.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g frosne lakseterninger
- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 1 mellemstor porre
- 100 g syltede agurker
- 2 spsk frisk dild (eller 1 spsk tørret)
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt den skiverede porre og svits, indtil den er blød.
3. Tilsæt de frosne lakseterninger til panden og varm, indtil laksen er gennemstegt.
4. Tilsæt de syltede agurker, fløden og dilden. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
5. Kombiner den kogte pasta med laks- og flødesaucen og rør godt rundt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (1598 anmeldelser) ★★★★★ del