Salvialla maustet blomkål
opskrift

Denne lækre ret kombinerer blomkål og salvie og er en perfekt tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid er ca. 20 minutter, og denne opskrift rækker til 2-3 personer.
Ingredienser:
- 2 fed hvidløg
- 1 stk æg
- 500 g blomkål
- Margarin (ca. 30 g)
- 12 stk salvieblade
- Vand til kogning
- Salt
Instruktioner:
1. Del blomkålen i buketter.
2. Kog blomkålsbuketterne i saltet vand i ca. fem minutter, indtil de er møre.
3. Smelt margarinen i en lille gryde ved lav varme.
4. Pres hvidløget ned i den smeltede margarine.
5. Tilsæt salviebladene og rør godt rundt.
6. Slå ægget ud og tilsæt det til gryden, rør hurtigt for at få ægget til at stivne.
7. Læg de drænede blomkålsbuketter på et varmt serveringsfad og hæld hvidløg- og salviesaucen over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (1366 anmeldelser) ★★★★★ del