Grillstegt svinemørbrad med salvie
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer svinemørbrad og salvie, hvilket skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Server med grillet asparges og ovnbagte nye kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinemørbrad
- 2 spsk friske salvieblade, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 200 g lufttørret skinke
- 400 g nye kartofler
- 200 g asparges

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Bland salvieblade, knust hvidløg, olivenolie, salt og peber i en skål.
3. Pensl svinemørbraden med salvie-hvidløgsmarinade.
4. Læg den lufttørrede skinke rundt om svinemørbraden.
5. Grill mørbraden i ca. 6-8 minutter på hver side, eller indtil kødet er gennemstegt.
6. Kog nye kartofler i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
7. Grill asparges i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre og har fået farve.
8. Server den grillede svinemørbrad sammen med grillet asparges og ovnbagte kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.47 (5426 anmeldelser) ★★★★★ del