Salsa Brava
opskrift

En krydret og lækker sauce, perfekt til tapas eller som dip.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 tomater
- 2 chilier
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl vand
- Et nip salt
- (Valgfrit) Knuste tørrede chilier stegt i olie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rist tomater, chilier, løg og hvidløg i ovnen i cirka 20 minutter, mens du vender dem ind imellem.
3. Lad ingredienserne køle af.
4. Kom de afkølede ingredienser, 1 dl vand og et nip salt i en foodprocessor.
5. Blend blandingen indtil den er glat.
6. Hvis du ønsker ekstra styrke, kan du tilsætte knuste tørrede chilier stegt i olie inden blending.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 80
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 2 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (1844 anmeldelser) ★★★★★ del