Ugnsristede tomater og chilier
opskrift

En lækker ret inspireret af franske smagsnuancer, der er perfekt som tilbehør eller hovedret. Forberedelsestid: 30-60 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 500 g tomater
- 3-4 hele chilier
- 1 stor løg
- 4 fed hvidløg
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg tomater, hele chilier, løgbåde og hvitløg på en bageplade.
3. Rist ingredienserne i ca. 15 minutter, indtil grøntsagerne får farve.
4. Lad det køle af i 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.07 (6002 anmeldelser) ★★★★★ del