Mehevä pico de gallo - salsa
opskrift

Denne lækre pico de gallo-salsa tilføjer smag til grillet kylling og fungerer også perfekt med tortillaer eller nachos.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 lille rødløg
- 1-2 friske jalapeño-chili (efter smag)
- 1/2 dl frisk koriander
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak rødløget i små tern.
2. Fjern frøene fra jalapeño-chilien og hak den fint.
3. Skær tomaterne i tern og læg dem i en skål.
4. Tilsæt det hakkede rødløg og jalapeño til tomaterne.
5. Hak korianderen fint og bland den med de øvrige ingredienser.
6. Pres limesaften i skålen og krydr med salt.
7. Bland alle ingredienserne godt sammen og lad dem marinere i køleskabet i cirka 10 minutter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (514 anmeldelser) ★★★★★ del