Sadonkorjuun juureksia entrecote-pihvillä ja hunajaisella dressingilla
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer efterårets friske rodfrugter, saftige entrecote-bøffer og en sød honningdressing. En perfekt ret, der bringer smage direkte fra efterårshaven!

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 nippu nye gulerødder
- 1 nippu nye rødbeder
- 100 g sukkerærter
- 2 fed hvidløg
- 1 hoved salat
- 150 g fetaost
- 4 entrecote-biffer
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- Salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Vask gulerødderne og rødbederne grundigt, og skær dem i ensartede stykker. Du kan lade lidt af toppen være tilbage.
2. Læg gulerødderne og rødbederne adskilt på en bageplade. Dryp begge rodfrugter med olivenolie og krydr med salt og peber.
3. Rist rodfrugterne ved 220 grader i cirka 15 minutter. Tilsæt hakket hvidløg over rodfrugterne mod slutningen af bagetiden.
4. Grill eller steg entrecote-bifferne på en varm pande i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er tilberedt til din ønskede grad.
5. Forbered den honningdressing ved at blande honning, olivenolie, salt og peber i en skål.
6. Server de ristede rodfrugter, entrecote-biffen, salaten og smuldret fetaost. Hæld den honningdressing over retten lige inden servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.8 (3186 anmeldelser) ★★★★★ del