Kuitrige Sämpylät
opskrift

Disse lækre fiberrige boller er den perfekte tilføjelse til måltidet eller som en snack. De er nemme og hurtige at lave og indeholder masser af næringsstoffer.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 8 boller
Ainekset:
- 10 ml ekstra jomfru olivenolie
- 2 dl vand
- 1 spsk fuldkornshvedemel
- 1 spsk honning
- 1 dl havregryn (tilberedt i vand)
- 100 g specialhvedemel
- 1 stor gulerod (revet)
- 100 g boller mel (havre)
- 1 spsk gær
- 1 spsk bordsalt (ioderet)
Ohjeet:
1. Opløs gæren i lunkent vand.
2. Tilsæt havregryn, honning, revet gulerod og olivenolie til vandet. Rør godt rundt.
3. Tilsæt fuldkornshvedemel, specialhvedemel og boller mel. Rør indtil dejen er jævn.
4. Tilsæt salt og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Form dejen til 8 boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag ved 220°C i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er gyldenbrune.

Ravintosisältö (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.2 (4158 anmeldelser) ★★★★★ del