Runebergintortut
opskrift

Lækre traditionelle finske kager, perfekte til fest eller kaffebord. Denne lettere version er lige så velsmagende som den klassiske!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 12 kager
Ingredienser:
- 2 æg
- 0,5 dl muscovadosukker
- 1 dl peberkager (cirka 40 g)
- 1 dl hvedemel
- 0,75 dl havregryn
- 2 teskefulde bagepulver
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffin bageform eller brug papirforme.
2. Pisk æggene og muscovadosukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt smuldrede peberkager, hvedemelet, havregrynene og bagepulveret til dejen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet.
4. Fordel dejen i muffin forme og fyld dem ca. 2/3 op.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil kagerne er gyldne og færdige. Tjek om de er bagt med en tandstik.
6. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (3107 anmeldelser) ★★★★★ del