Veganske Runebergintorter
opskrift

Beskrivelse: Lækre veganske kager med en fyldig hindbærsyltetøj i midten.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g mandelmel
- 150 g rørsukker
- 100 g planteolie
- 100 ml havremælk
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl hindbærsyltetøj
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered bageformen ved at smøre den let.
2. I en skål, bland mandelmel, rørsukker, bagepulver, kardemomme og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt planteolie, havremælk og sirup til blandingen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i bageformen og lav en lille fordybning i midten af hver kage.
5. Kom hindbærsyltetøj i midten af hver kage.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kagerne er gyldne.
7. Lad kagerne køle af, før de serveres, og drys flormelis over.
Nyd de lækre veganske runebergintorter!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (4160 anmeldelser) ★★★★★ del