Havregryn småkager
opskrift

Disse lækre og sunde småkager er lavet med havregryn, økologiske ingredienser og mørk chokolade. En perfekt måde at starte det nye år på med godt humør!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 småkager

Ingredienser:

- 150 g smør eller margarine
- 1,75 dl rørsukker eller muscovadosukker
- 2 økologiske æg
- 2,5 dl spelt- eller hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2,5 dl havregryn
- 100 g mørk chokolade
- (2 dl hakkede dadler eller andre tørrede frugter)

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, havregryn) og tilsæt dem til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Hak den mørke chokolade og tilsæt den samt de hakkede dadler til dejen. Rør godt.
5. Tag en ske med dej og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad lidt plads mellem småkagerne, da de vil brede sig lidt. Tryk dem flade med fingrene.
6. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er gyldne.

Næringsindhold (per småkage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (3868 anmeldelser) ★★★★★ del