Kermainen Lohi-Pastavuoka
opskrift

Kermainen lohi-pastavuoka er en lækker og cremet ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift tager kun lidt tid at forberede og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 250 g laksefileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g frosne ærter
- 100 g revet ost (fx mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm en smule olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksen skåret i mundrette stykker til panden. Steg laksen i et par minutter, indtil den er gennemstegt.
5. Hæld madlavningsfløde og mælk i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og de frosne ærter til blandingen. Rør rundt og krydr med salt og peber.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smukt gylden.
9. Pynt med frisk dild inden servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (6354 anmeldelser) ★★★★★ del