Riesling- og Spätburgunder-vinret
opskrift

Denne opskrift fører dig til Tysklands smagsoplevelser med lækre vine og velsmagende ingredienser. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og portionen er til 4.
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl Riesling vin
- 1 dl Spätburgunder vin
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian)
- Kogte kartofler eller pasta til servering
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
4. Hæld Riesling- og Spätburgunder-vinene samt fløden på panden. Rør godt rundt.
5. Krydr med salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tilsæt friske krydderurter inden servering.
7. Server med kogte kartofler eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (1529 anmeldelser) ★★★★★ del