Laksestykker med Riesling-Majonæs
opskrift

Disse lækre laksestykker tilbyder en perfekt kombination af smage og er ideelle som forret til sommerfester eller vinterens forkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 200 g koldrøget laks
- 1 dl fløde
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk honning
- 1 dl Riesling-vin
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
- Rugchips eller toast til servering

Instruktioner:

1. Start med at lave Riesling-majonesen. Bland fløde, mayonnaise, hvidvinseddike, honning og Riesling-vin i en skål. Krydr med salt og peber.
2. Skær den koldrøgede laks i tynde skiver.
3. Læg lakseskiverne på et serveringsfad.
4. Læg en skefuld Riesling-majones ovenpå laksestykkerne.
5. Pynt portionerne med frisk dild.
6. Server sammen med rugchips eller toast.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (1659 anmeldelser) ★★★★★ del