Airfryer-kasvispihver
opskrift

Denne lækre og sunde opskrift på vegetabilske bøffer tilberedt i airfryer er en hurtig og nem mulighed til hverdagen. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 bøffer.
Ingredienser:
- 2 dl kikærter (kogte eller på dåse)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl revet gulerod
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld spidskommen (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forbered alle ingredienser. Skyl og dræn kikærterne, hvis du bruger dåsekikærter.
2. Læg kikærter, havregryn, løg, hvidløg, gulerod, persille, olivenolie samt krydderier i en skål. Bland godt, indtil blandingen er ensartet.
3. Form blandingen til 4 bøffer.
4. Læg bøfferne i airfryeren og tilbered ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend bøfferne halvvejs gennem tilberedningen.
5. Server bøfferne med salat eller dyppelse.
Næringsindhold (per bøf, estimeret):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (4721 anmeldelser) ★★★★★ del