Donuts i Airfryer
opskrift

En lækker og nem opskrift på donuts, der tilberedes i en airfryer. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter (inkl. hævetid)
Antal portioner: Ca. 30 donuts
Ingredienser:
- 1,5 dl varm mælk
- 3,5 g tørgær (halv pose af 7 grams pakke)
- 1,5 spsk sirup (f.eks. ahornsirup)
- 3,5-4 dl hvedemel
- 50 g smør
- Smeltet smør eller rapsolie til pensling
- Sukker + vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Bland varm mælk, sirup og tørgær i en skål. Dæk med et klæde og lad det hvile i ca. 7 minutter, indtil det skummer.
2. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen i hånden i et par minutter, indtil den er smidig. Du kan også bruge en køkkenmaskine. Tilsæt smeltet smør til sidst.
3. Lad dejen hæve i ca. 1 time under et klæde eller i mikroovnen.
4. Ælt dejen let efter en time og rul den ud til ca. 1 cm tykkelse.
5. Tag et lille glas (f.eks. et snaps glas) og skær dejen ud i cirkler. Rul eventuelle rester ud igen. Du får ca. 30 dejcirkler.
6. Lad donutsene være som de er, eller form dem til ringe med fingrene. Lad dem hæve dækket i 30-60 minutter.
7. Pensl donutsene med smeltet smør og steg dem i airfryer ved 180 grader i ca. 4-5 minutter, vend dem omkring 2 minutter inde i stegetiden.
8. Dyp de friturestegte donuts i smeltet smør og derefter i sukker-vaniljesukker blandingen.
9. Nyd dem straks!
Næringsinformation pr. donut: Ca. 150 kalorier, 5 g fedt, 25 g kulhydrater, 2 g protein.

Bedømmelse: 4.17 (640 anmeldelser) ★★★★★ del