Pyttipannu Tillikassa
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til frokost eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 600 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g løg
- 200 g peberfrugt
- 200 g skinke eller pølse
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde persille (frisk eller tørret)
- 4 æg (valgfrit)
Ohjeet:
1. Skræl og tern kartofler og gulerødder.
2. Kog kartoffeltern i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er halvmøre. Dræn og lad dem køle af.
3. Skræl og hak løg og peberfrugt.
4. Skær skinken eller pølsen i terninger.
5. Varm olien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde.
6. Tilsæt gulerødder, kartofler og peberfrugt til panden. Steg i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er gyldne.
7. Tilsæt skinken eller pølsen til panden. Krydr med salt, sort peber og persille. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
8. Hvis ønskes, kan du stege æggene separat og servere dem ovenpå pyttipannen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.45 (2471 anmeldelser) ★★★★★ del