Pyttipannu med sød sennepssauce
opskrift

Denne lækre pyttipannu er hurtig og nem at lave, og den vil glæde hele familien. Den søde sennepssauce tilføjer ekstra smag og gør måltidet særligt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 300 g gulerødder
- 200 g løg
- 300 g hakket kød (okse eller svin)
- 2 spsk olie til stegning
- Salt og peber efter smag
Sød sennepssauce:
- 2 spsk sød sennep
- 1 dl fløde
- 1 spsk honning
- 1 spsk eddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler, gulerødder og løg i små tern.
2. Varm olien op på en pande og tilsæt kartoffeltern. Steg ved middel varme i ca. 10 minutter, indtil de begynder at blive møre.
3. Tilsæt gulerødder og løg til panden, og fortsæt stegningen i yderligere 5-10 minutter.
4. Tilsæt hakket kød til grøntsagerne og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
5. Imens, forbered sennepssaucen. Bland alle ingredienserne til saucen i en skål og pisk dem sammen, indtil det er glat.
6. Server pyttipannu varm med sennepssaucen ved siden af.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (1543 anmeldelser) ★★★★★ del