Rapsakka raparperipaistos
opskrift

En lækker og sød dessert, der kombinerer den syrlige smag af rabarber med den sprøde konsistens af havregryn. Denne opskrift er nem at forberede og passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- ca. 500 g rabarberstænger
- 1,5 dl farin- eller rørsukker
- 100 g margarine
- 2 dl havregryn (eller fuldkorn, multikorn)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær rabarberne i passende stykker.
3. Bland rabarberstykkerne med sukkeret i en skål. Lad det stå i ca. 10 minutter.
4. Smør et bagefad med margarine og hæld rabarberblandingen i fadet.
5. Smelt margarinen i en gryde og tilsæt havregrynene. Rør godt sammen.
6. Fordel havregrynsblandingen jævnt over rabarberne.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af lidt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (665 anmeldelser) ★★★★★ del