Raparperipaistos med vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med syrlig rabarber og sprød topping, perfekt til en varm sommeraften.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g rabarber
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl havregryn
- 100 g smør
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær rabarberne i omtrent 2-3 cm stykker.
2. Bland rabarberstykkerne med sukker og vaniljesukker i en skål. Lad det trække i cirka 15 minutter.
3. Forbered smuldredejen: Bland havregryn, hvedemel, kanel, salt og smeltet smør i en skål. Rør indtil blandingen er smuldret.
4. Læg rabarberblandingen i et bagefad og drys smuldredejen over.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil toppen er gyldent brun.
6. Lad det køle af i et par minutter før servering, og server med vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (5778 anmeldelser) ★★★★★ del