Rapea Rabarberkage

Rapea Rabarberkage

Rapea Rabarberkage
opskrift

Denne lækre rabarberkage kombinerer en sprød bund med en sød fyldning og er perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 2 dl Myllyn Paras Havremel
- 1 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør (smeltet)
- 3 dl rabarberstykker (friske eller frostede)
- 1 dl sukker (til fyldet)
- 1 teskefuld kanel
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smør tærteformen eller beklæd den med bagepapir.
3. Bland havremel, hvedemel, sukker, vaniljesukker og bagepulver i en skål.
4. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør det godt sammen.
5. Tryk dejen ned i formen, og lad ca. 1/3 af dejen være til kanten.
6. Fordel rabarberstykkerne ovenpå dejen.
7. Bland sukker og kanel i en separat skål, og drys blandingen over rabarberne.
8. Smuldr den resterende dej over rabarberne.
9. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.19 (307 anmeldelser)