Sarona Marketin Inspiroima Olje- og Eddikesalat
opskrift

Denne friske salat kombinerer lækre smage fra forskellige olier og eddiker, som du kan vælge efter din smag. Salaten er den perfekte tilbehør til enhver ret eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g frisk salatblanding
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 3 spsk olivenolie (f.eks. citronolie)
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør salatblandingen.
2. Skær agurken, cherrytomaterne og rødløget i små stykker.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver.
4. Smuldre fetaosten.
5. Bland alle grøntsagerne i en skål og tilsæt fetaosten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (5598 anmeldelser) ★★★★★ del