Lihapullavuoka
opskrift

Denne lækre kødbollegryde er den perfekte ret til en fridag. Den laves med friske ingredienser og tilbyder velsmagende mad til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød (eller blandet kød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 500 g kartofler, skåret i tern
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet ost (f.eks. Emmental)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, persille, salt, sort peber og paprika godt sammen i en skål. Form dejen til ensartede kødboller.
3. Varm en pande op og steg kødbollerne, indtil de er gyldenbrune. Overfør dem til et ovnfast fad.
4. Kog kartoffeltærnene i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre. Dræn og læg kartoflerne ovenpå kødbollerne i fadet.
5. Hæld madfløden over kartoflerne og kødbollerne. Drys revet ost over retten.
6. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smukt gylden og boblende.
7. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (917 anmeldelser) ★★★★★ del