Lihapullavuoka med kartoffelbåde
opskrift

En nem og lækker opskrift på en ovnret med færdiglavede kødboller og en velsmagende sauce. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kartoffelbåde
- ½ dåse tomatpuré
- ½ dåse ostepasta (f.eks. Tex Mex)
- Et nip salt
- Et nip sort peber
- 300 g færdige kødboller
- En håndfuld revet ost (f.eks. Emmental)
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Læg kartoffelbådene i et ovnfast fad og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
3. Imens, bland tomatpuré, ostepasta, salt og sort peber i en skål.
4. Tag kartoffelbådene ud af ovnen og læg kødbollerne ovenpå.
5. Hæld saucen over kødbollerne og drys den revne ost over.
6. Bag i ovnen i yderligere ca. 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
7. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.13 (695 anmeldelser) ★★★★★ del