Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre, perfekte som tilbehør til kødretter eller salater.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og drys hvidløg, salt, peber og muskatnød imellem lagene.
5. Bland fløden og mælken i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere cirka 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del