Rahkaletut
opskrift

Disse lækre rahkaletuer er nemme at lave og smager fantastisk for alle! Sprøde udenpå og bløde indeni, den perfekte delikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Olie til stegning
- En knivspids salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ dl sukker
- 1½ dl hvedemel
- 1 dåse kvark
- 4 æg

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret godt sammen i en skål.
2. Tilsæt kvarken, vaniljesukkeret og en knivspids salt, og rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og rør, indtil du får en jævn blanding.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Tag pandekagerne af og læg dem på køkkenpapir, så overskydende olie kan suges op.
7. Server dem varme, f.eks. med syltetøj eller bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.13 (1232 anmeldelser) ★★★★★ del