Venäläiset rahkaletut (syrnikit)
opskrift

Lækre venlige syrnikit, perfekte til morgenmad eller som snack. Serveres med creme fraiche og sød syltetøj.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 250 g hytteost
- 1 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Smør til stegning

Valmistusohje:

1. Bland hytteost, æg, sukker, vaniljesukker og salt i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret. Rør det hele godt sammen til en ensartet dej.
3. Form små pandekager af dejen.
4. Varm smørret op på en pande ved middelvarme og steg pandekagerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
5. Server syrnikit med creme fraiche og sød syltetøj.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.75 (3869 anmeldelser) ★★★★★ del