Syrnikit - Russiske Ostekager
opskrift

Syrnikit er lækre russiske ostekager, der er perfekte som dessert. De serveres ofte med syltetøj og frugt.
Forberedelsestid: Under 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g hytteost eller friskost
- 1 æg
- 3 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne sammen, men ælt ikke dejen. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter.
2. Varm en pandekage- eller blinipande op og steg tykke pandekager i smør. Vær opmærksom på, at pandekagerne brænder let på, så skru ned for varmen efter de første pandekager.
3. Server med hindbærsyltetøj og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g

Bedømmelse: 3.2 (5146 anmeldelser) ★★★★★ del