Glutenfri banan- og skyrpandekager
opskrift

Disse lækre banan- og skyrpandekager er en perfekt mulighed til morgenmad, snack eller dessert. De er naturligt søde og saftige, og det er hurtigt og nemt at lave dem.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1 moden banan
- 2 æg
- 200 g skyr
- 1 spsk psyllium
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Et nip salt
- Kokosolie til stegning
Instruktioner:
1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt æggene, skyren, psyllium, vaniljesukker og salt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt kokosolie.
4. Hæld portioner af dejen på panden og steg dem på begge sider, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Server dem varme med dine ønskede toppings, såsom bær eller honning.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (4845 anmeldelser) ★★★★★ del