Kanapasta i Kremet Sauce
opskrift

En simpel og lækker kanapasta, der hurtigt kan laves i en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
5. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madlavningsfløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
9. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (3671 anmeldelser) ★★★★★ del