Quorn Bolognese
opskrift

Denne lækre og mættende Quorn Bolognese ret er et fantastisk alternativ til traditionel kødsauce. Den er nem at lave og giver et velsmagende måltid til hele familien.
Valgetidsforbrug: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1/2 pakke Quorn-fars
- 400 ml passata (1 dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1/4 dl balsamicoeddike
- 1/2 spsk citronsaft
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/4 teskefuld kanel
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Hak løget og hvidløgene fint.
2. Sautér løgene i lidt olivenolie ved lav varme.
3. Tilsæt en smule olie, basilikum og oregano, og lad smagene udvikle sig et øjeblik under stegning.
4. Tilsæt den frosne Quorn-fars og eventuelt mere olie. Steg, indtil Quorn er optøet.
5. Tilsæt tomatpuré og krydr blandingen med salt og sort peber.
6. Tilsæt passata, en smule olivenolie, balsamicoeddike, citronsaft og kanel.
7. Lad saucen simre, mens du koger spaghetti.
8. Tjek smagen og juster med mere salt og sort peber, hvis nødvendigt.
9. Anret saucen over spaghetti og riv parmesanost over.
10. Nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.15 (4202 anmeldelser) ★★★★★ del