Quesadilla
opskrift

Quesadilla er en lækker og hurtig ret, der er nem at lave. Fyldte tortillas steges sprøde på panden og passer perfekt til både frokost og middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 4-6 tortillas
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1-2 dl fyld (f.eks. kylling, bønner, peberfrugt, løg eller svampe)
- 1 spsk olie
- Krydderier (salt, peber, chilipulver)

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en pande over medium varme.
2. Læg tortillaen på panden og tilsæt ost samt de valgte fyld på den ene halvdel af tortillaen.
3. Krydr fyldet med salt, peber og chilipulver efter smag.
4. Fold den anden halvdel af tortillaen over fyldet, så den danner en halvmåne.
5. Steg quesadillaen i ca. 3-4 minutter, indtil den er gyldenbrun og osten smelter.
6. Vend quesadillaen forsigtigt og steg den på den anden side i yderligere 2-3 minutter.
7. Tag quesadillaen af panden og skær den i stykker. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.79 (3193 anmeldelser) ★★★★★ del