Kinkku-Quesadilla med Alle Kryderier
opskrift

Kinkku-quesadilla er en lækker og nem snack, der kombinerer finske smage med mexicansk stil. Fyldet består af skinke, ost og andre smagsvarianter, som du kan tilpasse efter egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 quesadillas
Ingredienser:
- 4 fuldkornstortillas
- 150 g revet ost (f.eks. blå emmental)
- 200 g skiver af skinke (f.eks. overkogt røget skinke)
- 2 spsk sennep
- 100 g agurkesalat
- 1 lille løg, skåret i skiver
- 50 g blåskimmelost, smuldret
- En smule olie til stegning
Instruktioner:
1. Læg en tortilla på en flad overflade.
2. Fordel den revne ost jævnt over tortillaen.
3. Læg skiverne af skinke, løg, agurkesalat og blåskimmelost ovenpå osten.
4. Du kan enten folde tortillaen til en halvmåne eller lægge en anden tortilla ovenpå.
5. Varm en pande op på medium varme og tilsæt en smule olie.
6. Steg quesadillaen på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil den er sprød og gyldenbrun.
7. Skær quesadillaen i portionsstykker og nyd straks!
Næringsindhold (per quesadilla):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.88 (4742 anmeldelser) ★★★★★ del