Kinkku- og Ostesauce
opskrift

Beskrivelse: En cremet og lækker sauce med skinke og ost, perfekt til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 spsk margarine
- 5 spsk hvedemel
- 5-7 dl mælk
- 100 g emmental oste, revet
- 250 g skinke, strimlet
- salt
- hvid peber
- grøn peber
Instruktioner:
1. Smelt margarinen i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet til margarinen og rør godt, indtil blandingen er ensartet.
3. Hæld mælken langsomt i, mens du konstant rører, så der ikke dannes klumper.
4. Varm blandingen op, indtil den tykner.
5. Tilsæt den revne emmental ost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Tilsæt de strimlede skinkestykker og krydr med salt, hvid peber og grøn peber.
7. Lad saucen simre et øjeblik, så smagene kan blande sig godt.
8. Server saucen varm, for eksempel med pasta eller kartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (5640 anmeldelser) ★★★★★ del