Kinkku-ostpirog
opskrift

Kinkku-ostpirog er en lækker og nemt bagt ret, der passer perfekt som en salt snack eller til festbordet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 100 g smør eller margarine
- 2½ dl hvedemel
- 2 spsk vand
Fyld:
- 100 g skinke i strimler
- ½ paprika (hakket)
- 100 g ost (fx emmental eller mozzarella)
- 2 æg
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Smelt smørret eller margarinen i en gryde og lad det køle af lidt.
2. Bland hvedemelet og det afkølede smør i en skål. Tilsæt vand og ælt dejen, indtil den er ensartet.
3. Tryk dejen ned i bunden og op ad siderne af en smurt tærteform.
4. Forbag dejen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
5. Forbered fyldet: Bland skinkestrimler, hakket paprika, ost, æg, fløde samt krydderierne i en skål.
6. Hæld fyldet over den forbagte bund.
7. Bag tærten i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil fyldet er sat, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af lidt før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 18 g
Fibre: 1 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (2040 anmeldelser) ★★★★★ del