Kinkku-Pekonikiusaus
opskrift

En lækker og fyldig ret med kartofler, skinke og bacon. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 250 g skinkestrimler
- 1 pakke bacon
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 3 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løgene og hvidløgene fint.
3. Varm smør eller olie op på en pande, tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt skinken og baconet til panden, og steg indtil baconet er sprødt.
5. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
6. Fordel skinke- og baconblandingen over kartoffellaget.
7. Hæld fløde og mælk over, og krydr med salt og peber.
8. Dæk formen med folie og bag ved 200 grader i ca. 40-50 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
10. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Fedt: 45 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 4.9 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del