Purjo-porkkanamuhennos
opskrift

En lækker og cremet gryderet med porrer og gulerødder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2-3 gulerødder
- 10 cm porre
- Ca. 2 dl vand
- 1-2 dl madfløde
- Margarine
- Mel
- Salt
- Peber
- Paprika
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødderne i små stykker.
2. Vask porren og skær den i tynde ringe.
3. Smelt margarinen i en gryde og tilsæt gulerødderne samt porren. Sauter dem i et kort øjeblik.
4. Tilsæt vandet til gryden og kog, indtil gulerødderne er møre.
5. Rør madfløden i og tilsæt en knivspids salt, peber og paprika.
6. Hvis du ønsker en tykkere konsistens, kan du tilsætte lidt mel.
7. Lad gryden simre i et par minutter på lav varme.
8. Server retten varm, for eksempel med kartofler eller ris.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (5009 anmeldelser) ★★★★★ del