Purjo-kålsalat
opskrift

Denne friske og lette purjo-kålsalat er en perfekt tilbehør eller salat. Den er hurtig at forberede og passer godt til mange forskellige retter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hvidkål
- 2 spsk sort peber
- 100 g let salatdressing
- 1 porre
Instruktioner:
1. Fjern de yderste blade fra hvidkålen og riv den groft.
2. Skær porren på langs, skyl den grundigt og skær den i halvmåner.
3. Bland den revne kål og porren sammen.
4. Tilsæt den lette salatdressing og sort peber, og bland godt.
5. Lad salaten trække i et stykke tid før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (808 anmeldelser) ★★★★★ del