Puolukka- og kødboller
opskrift

Beskrivelse: Lækre kødboller med en sødlig smag af hindbærsyltetøj. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 3/4 dl havregryn
- 1 spsk kartoffelmel
- 3/4 dl hindbærsyltetøj
- 1/2 dl vand
- 400 g hakket kød
- 1 dl hakket løg (frosset)
- 1 æg
- 1 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
Instruktioner:
1. Bland havregryn, kartoffelmel, hindbærsyltetøj og vand i en skål. Lad det stå i ca. 10 minutter for at quikne.
2. Tilsæt det quiknede blanding hakket kød, hakket løg, æg samt krydderier. Rør godt rundt.
3. Form blandingen til kugler.
4. Steg kødbollerne på en pande ved medium varme, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
5. Server med kartoffelmos eller salat.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (1740 anmeldelser) ★★★★★ del