Punainen broileripata
opskrift

En lækker og saftig broilerpata, der simrer på komfuret eller i ovnen. Oliven giver en middelhavssmag og er perfekt til familiens middag.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g kyllingeunderlår eller -stykker
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, i tern
- 400 g hakkede tomater
- 200 ml kyllingefond
- 100 g grønne oliven, halverede
- 1 spsk tørret oregano
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Varm olivenolien i en stor gryde eller stegepande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og rød peberfrugt. Steg i et par minutter mere.
3. Læg kyllingestykkerne i gryden og brun dem på alle sider.
4. Hæld de hakkede tomater og kyllingefonden i gryden. Tilsæt oliven, oregano, salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Læg låg på gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 40 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saftig. Du kan også sætte gryden i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
6. Server med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (3066 anmeldelser) ★★★★★ del