Savnet Pulled Pork
opskrift

En lækker og saftig pulled pork opskrift, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 2 timer + 8-12 timer rygning
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- Porsaan lapa (n. 4-5 kg)
- BBQ-krydderi
- Grillaussauce
- Sæmpylor
- Coleslaw
- BBQ-sauce
Fremgangsmåde:
1. Forbered porsaan lapa ved at gnide BBQ-krydderiet jævnt på kødets overflade. Lad det marinere i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
2. Forvarm din grill eller smoker til en lav temperatur (ca. 110-120 °C).
3. Placer porsaan lapa i smokeren og ryg den i cirka 8-12 timer, indtil kødet er mørt og let kan trækkes fra hinanden med en gaffel.
4. Tag kødet ud af smokeren og lad det hvile under folie i ca. 30 minutter.
5. Riv kødet fra hinanden med gafler.
6. Server pulled pork i sæmpylor med coleslaw og hæld BBQ-sauce over.
Nyd din lækre pulled pork!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (4726 anmeldelser) ★★★★★ del