Pulled Pork Burger
opskrift

En lækker og saftig pulled pork burger, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 10 timer (inkl. marinering)
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1,5 kg svinekød (nakke eller skulder)
- 2 spsk røget paprika
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 1 dl æblecidereddike
- 1 dl BBQ-sauce
- Burgerboller
- Salat, tomat og andet fyld efter ønske
Fremgangsmåde:
1. Bland røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber i en skål.
2. Gnid krydderiblandingen jævnt ind i svinekødet.
3. Læg kødet i en langsom kogeren eller en ovn, der kan indstilles til lav temperatur.
4. Hæld æblecidereddiken over kødet.
5. Tilbered i 8-10 timer ved 100-120 °C, indtil kødet er mørt og kan trækkes fra hinanden.
6. Tag kødet ud af ovnen og lad det hvile et øjeblik.
7. Træk kødet fra hinanden med to gaffel til strimler.
8. Bland det revne kød med BBQ-saucen.
9. Server pulled pork mellem burgerbollerne med dit valgte fyld.
Nyd din lækre pulled pork burger!
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (2271 anmeldelser) ★★★★★ del