Pulled Lammasta Pizzassa
opskrift

En lækker pizza, der kombinerer pulled lam og friske ingredienser. Perfekt som aftensmad eller hovedret, der udnytter indholdet i dit køleskab.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 pizzapohja
- 200 g ketchup
- 200 g mozzarellaost (revet)
- 300 g pulled lam
- 150 g buffalo mozzarella
- Granatæblekerner
- Frisk rucola

Fremgangsmåde:

1. Forbered pizzabunden og forbag den let på bagepladen.
2. Fordel ketchup jævnt over pizzabunden.
3. Drys den revne mozzarella over pizzaen.
4. Bag pizzaen i en varm ovn i ca. 5 minutter, indtil osten begynder at smelte.
5. Tag pizzaen ud af ovnen og tilsæt pulled lam jævnt over.
6. Smuldre buffalo mozzarella over pizzaen.
7. Bag pizzaen yderligere i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og top straks med granatæblekerner og frisk rucola.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.45 (6254 anmeldelser) ★★★★★ del