Peltileipä - Nordiske pizzaer
opskrift

Peltileipä er lækker og nem at lave. Denne opskrift fremhæver de bedste nordiske smagsnuancer og er perfekt til sommerservering.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 250 g tomatsauce
- 200 g revet ost
- 200 g fyld efter eget valg (f.eks. skinke, grøntsager, svampe)
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvedemelet, tørgæren og saltet i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie. Ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er glat.
4. Udrul dejen på en bageplade med bagepapir.
5. Spred tomatsaucen jævnt over dejen.
6. Drys den revne ost og dit valgte fyld jævnt ovenpå.
7. Krydr med oregano.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, inden du skærer det i stykker og serverer!
Næringsindhold (pr. portion, 1/6):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (2072 anmeldelser) ★★★★★ del