Peltileipä
opskrift

Denne lækre peltileipä er nem at lave og passer perfekt som pålæg eller som en lækker morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 skiver

Ingredienser:

- ½ dl flydende fedtstof
- 5 dl skummetmælk
- 1 spsk fennikelfrø (valgfrit)
- 1 teskefuld salt
- 1 pakke (11g) tørgær
- 2 spsk sirup
- 10 dl 3-korns mel

Instruktioner:

1. Varm mælken op til den er lidt varmere end håndvarm. Tilsæt salt, sirup og fennikelfrø, hvis du ønsker det.
2. Bland tørgæren i en lille mængde mel, så den fordeles jævnt. Tilsæt gærblandingen til dejen.
3. Tilsæt resten af melet til dejen og rør godt med en kraftig pisker, indtil dejen er homogen.
4. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil brødet er smukt gyldent.
7. Lad brødet køle af i et øjeblik, før det skæres.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 50g):
Energi: 130 kcal
Protein: 4g
Kulhydrater: 22g
Fedt: 4g
Fibre: 2g

Bedømmelse: 4.06 (2752 anmeldelser) ★★★★★ del